<리뷰 : 방송 시청 후 작성된 리뷰 기사입니다.>

[OSEN=오세진 기자] '공부왕찐천재 홍진경' 흑백요리사 시즌1 우승자 권성준 셰프가 홍진경에게 이탈리안 요리 두 가지 레시피를 전수했다.

5일 홍진경 유튜브 '공부왕찐천재 홍진경'에서는 ‘김치찌개만 먹고 자란 딸 라엘 위해 처음으로 양식 배운 엄마 홍진경(낫폴리 맛피아)’라는 영상이 공개됐다.

이날 홍진경은 양식을 처음으로 배운다며 들떠했다. 홍진경은 “저는 한식밖에 할 줄 모른다. 간단한 양식도 만들 줄 모른다”라면서 “우리 딸 라엘이가 태어나서 일생을 청국장, 된장찌개, 김치찌개만 먹었다. 내가 미안해서 낫폴리맛피아 권성준이 이탈리아 세프 전문가니까, 토마토 파스타, 알리오올리오 두 가지만 배워도 알찬 시간일 거 같다”라고 말했다.

김치 사업으로 수완을 올리고, 깔끔한 요리를 선보였던 홍진경의 의외의 면모였다. 그는 알리오 올리오와 토마토 리소토를 배우며 “만날 미역국에 석박지 만들어서 48년을 먹었어. 26년부터는 새롭게 좀 먹어볼래”라며 의지를 다졌다.

권성준 셰프는 리소토에 대한 오해를 풀며 "생쌀로 해야 한다. 물이 닿지 않은 쌀"이라고 강조했고, 또 알리오 올리오의 경우 "소스가 이렇게 흘러내리지 않아야 한다"라며 제대로 된 요리 법에 대해 설명했다.

권성준은 “유익하다. 제가 유튜브에서 이런 걸 해 보고 싶었는데 제가 유튜브 채널이 없다”라며 정통 요리 소개하는 프로그램에 나오는 것처럼 들떠 했다. 특히 이날 권성준 셰프는 모 지역에 33억 건물주가 됐다는 기사가 알려져 더욱 관심을 모았다.

홍진경은 "이탈리아에서 공부하고 와서 익힌 귀한 레시피를 이렇게 알려주셨다"라며 고마워했다. 권성준은 “이렇게 만드는 법을 소개할 수 있어서 좋았다”라면서 “음식에 대한 관심이 높아져야 저도 좋다”라며 “저도 책을 냈다. ‘시크릿 레시피’다. 거기에도 리소토 만드는 법이 들어갔다”라면서 깨알 책 홍보까지 들어가 '대박'을 예고했다. 홍진경은 “권성준 셰프에 대한 관심이 높으면 좋겠다. 그리고 식당도 대박 나고, 더 잘 되면 좋겠다”라며 권성준의 앞날을 응원했다./osen_jin0310@osen.co.kr

[사진 출처] '공부왕찐천재 홍진경', 홍진경 유튜브 채널, OSEN DB