정지선 셰프가 대만 매장 직원들의 잇따른 퇴사로 '천사 보스'가 된 사연을 공개한다.

오는 8일 오후 4시 40분 방송되는 KBS 2TV 예능 프로그램 '사장님 귀는 당나귀 귀'(이하 '사당귀')에서는 정지선의 대만 지점 운영 현장이 그려진다.

정지선 셰프의 현지 매장은 140평 규모에 74석을 갖췄고, 20명이 넘는 직원이 근무하고 있다. 정지선은 "오픈하자마자 두 달 치 예약이 꽉 찼다"고 전한다.

대만 직원들은 정지선을 두고 "너무 친절한 보스"라고 입을 모은다. 평소 직원들에게 엄격했던 모습과 달리 대만에서는 실수에도 너그러운 태도를 보인 것이다. 직원이 수도꼭지를 잠그지 않아 주방이 물바다가 됐을 때도 정지선은 "주방 기구가 아직 익숙하지 않은 것 같아 넘어갔다"고 말한다.

달라진 태도에는 이유가 있었다. 정지선은 "오픈 한 달 반 만에 대만 직원 10명 이상이 퇴사했다"며 "직원들이 도망가면 안 되니까 대만에서는 진짜 천사처럼 대하고 있다"고 털어놓는다.

정지선을 응원하기 위해 현지를 찾은 김숙은 "서촌점이 생각나서 울컥했다"며 감회에 젖는다. 과거 정지선이 서촌점에서 사인회를 열었지만 손님이 한 명도 오지 않았던 모습을 떠올린 것이다. 전현무는 "정지선의 흑역사는 '사당귀'만 가지고 있는 자산"이라며 "사람 팔자는 정말 모르는 것"이라고 덧붙인다.

대만 매장의 신메뉴인 짜장면을 둘러싼 신경전도 펼쳐진다. 짜장면과 짬뽕은 판매하지 않겠다던 정지선이 현지에서 짜장면을 선보이자 전현무는 "내가 4년 내내 해달라고 할 때는 안 해주더니"라며 서운함을 드러낸다.

김숙이 짜장면을 맛보고 "10점 만점에 10점"이라고 평가하자 전현무는 "내가 가서 정지선 눈물을 쏙 빼놨어야 했는데"라며 장난스러운 질투를 보인다.

정지선은 2024년 방송된 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에 출연한 이후 국내외에서 활동을 이어가고 있다. 지난 8월 대만 매장 개점 소식을 전했다.

seunga@news1.kr